當美食自助遇到一群“大漢”

發表于：2018-10-15 22:29:23 新聞來源： 作者： 閱讀：

當美食自助遇到一群“大漢”

　　橙子好吃皮難剝，不掌握一個好方法吃起來很費力，現在給大家介紹一個簡潔實用的小竅門，跟大家分享一下。

　　橙子又叫金環、黃果，屬蕓香科植物香橙的果實，原產于中國東南部，是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分，酸橙又名缸橙，味酸帶苦，不宜食用，大多用來制取果汁，很少鮮食，一般鮮食以甜橙為主。

　　橙子是一種蕓香科柑橘，屬于常綠喬木，是最具有代表性柑橘類果樹，包括甜橙和酸橙兩個基本種。枝條具刺。葉長橢圓形，葉柄長，翼葉發達?；▎紊?、叢生或呈總狀花序，白色，具反卷性。種子長橢圓形或卵圓形，表面具棱紋。橙子又稱黃果。原產中國南部，南方各省均有分布，而以江西、四川、廣東、臺灣、等省栽培較為集中。15世紀初從中國傳入歐洲，15世紀末傳入美洲。

　　果圓形至長圓形，橙黃色，油胞凸起，果皮不易剝離，無苦味，中心柱充實，汁味甜而香，含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C，營養價值較高，

　　果實還含維生素P，具極高的醫藥價值。根據營養學家分析，橙子的生命力指數為13.8750，防病指數為132.50，屬于有效范圍。

　　【基源】為蕓香科植物香橙Citrus aurantium的果實。

　　【別名】橙，黃橙，金環、黃果，金球，金橙，鵠殼，甜橙，血橙，臍橙，糖橙，酸橙。

　　【性味】涼、甘、酸。

　　【功用】生津止渴，和胃健脾。

　　【成分】可食用部分74%。每100g中含熱量197kJ，水分87.4g，蛋白質0.8g，脂肪0.2g，膳食纖維0.6g，碳水化合物10.5g，胡蘿卜素160μg，視黃醉當量27μg，硫胺素0.05mg，核黃素0.04mg，尼克酸0.3mg;維生素C33mg，維生素E 0.56mg;鉀159mg，鈉1.2mg，鈣20mg，鎂14mg，鐵0.4mg，錳0.05mg，鋅0.14mg，銅0.03mg，磷22mg，硒0.31μg，含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸。

　　工具/原料

　　橙子一個

　　水果刀一把

　　方法/步驟

　　1。1。先把橙子用雙手輕揉，使橙子皮與果肉之間松動

　　2。2。將橙子平置，用水果刀將橙子自上而下輕劃，深度以橙皮厚度為準